蒸鍋蒸籠(個人組)

◆鍋身以優質耐火土製成,對溫度變化有卓越的耐受性

◆手工製成的柳杉木蒸籠,使食物帶有醇厚木質的芬芳

◆透氣吸水的赤陶底盤,避免食材過度濕軟

◆瑞典及蘇格蘭設計師「Office for Product Design」設計

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NT$2500
商品編號: 58132
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商品介紹

 

規格說明

名 稱 : 蒸鍋蒸籠(個人組)
編 號 : 58132
材 質 : 耐火土、柳杉木、赤陶
尺 寸 : 180 x 235 x 156 mm


• 蒸鍋
初次使用
1.請將鍋內充分浸泡于清水中,靜置24小時。
2.浸泡完畢,建議先以白粥進行首次烹煮,以利日後清潔保養。以小火將1杯白米與8分滿清水,熬煮至濃稠白粥狀。(若沒有白米,亦可以一杯麵粉代替)
3.蒸鍋適用於明火、烤箱、微波爐等。

• 日常保養
1.蒸鍋蒸籠同時使用時,建議鍋內水位不超過5分滿,以達最佳烹調效果。
2.若鍋內殘留異味,建議以蒸鍋烹煮茶葉,並將茶水靜置於鍋內6∼8小時以去除異味。
3.鍋底長期接觸火源後若變為深褐色,屬正常現象。
4.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,底部朝上自然風乾,確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。

• 蒸籠
1.使用蒸籠時,建議將食物放在盤子上,或墊一層烘培紙,以避免食物直接沾黏於赤陶上而留下殘漬。
2.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗完畢後請直立晾乾。確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。
3.若蒸籠不慎沾染食物異味,建議以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10∼15分鐘後,再以清水沖洗並直立晾乾。

運送方式

蒸鍋
1.小心輕放,避免碰撞造成破裂損壞。
2.避免冷熱溫差太大,造成鍋面損壞,以延長鍋身使用壽命。
3.烹飪易染色的食物後(如:咖哩、辣油、番茄等),請盡速清理,以避免在表面留下痕跡。
4.鍋身未上釉部分吸水性強,請勿長時間浸泡。


• 蒸籠
1.清洗蒸籠時請避免長時間浸泡。(建議直接以熱水沖洗乾淨即可)
2.不建議使用洗碗機清洗蒸籠。

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